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凉拌榨菜丝

用料
腌好的榨菜1块
生抽,香油,,糖适量
凉拌榨菜丝的做法步骤

   1.买来的榨菜洗净

   2.切成丝,加入配料就OK了

小贴士

   一:跳鱼是活的食材,下锅后会乱跳,这时要用盖子先盖焖一下。
二:这款菜要有一点汤点才会好吃,所以用料酒的量可以多一点
三:如果家里有姜,那先爆一点姜再用来焖跳鱼,那样子风味更浓。
四:要注意咸菜的咸度,按实际情况来调整酱油及细盐的用量

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