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肉丝拌黄瓜

用料
少许
食用油一勺
肉丝拌黄瓜的做法步骤

   1.里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐、料酒拌匀,把肉腌一会儿,等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉,搅拌至无干粉,再加一勺食用油拌匀;

   2.炒锅放油,温油划散肉丝至发白,放葱花、少许豆瓣翻炒至熟,盛出放到已切丝的黄瓜丝上,然后加熟花生米碎、、糖、蒜泥、芝麻酱即可。

小贴士

   拌凉面粉皮凉皮粉丝,卷、皆可。

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