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在家吃的简易拌饭

用料
2杯
蕨菜160克
吞拿鱼罐头100克
鸡蛋1个
黄荳芽40克
萝卜50克
桔梗40克
酱油1大匙
2小匙
1小匙
芝麻1小匙
白糖1小匙
香油1小匙
胡椒0.25小匙
在家吃的简易拌饭的做法步骤

   1.把罐头鱼取出,和泡菜拌炒,切好加佐料炒出来。

   2.把蕨菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份﹐并在平锅里放食用油炒出来加佐料。

   3.桔梗撕成细条﹐用盐洗净并加香油调味。

   4.胡萝卜切成丝﹐炒出来加佐料。

   5.把豆芽烫一烫加佐料。清汤留下来做清淡的豆芽汤食用!

   6.鸡蛋煎成下面焦黄上面鲜嫩的荷包蛋

   7.饭煮好后放入大盆中﹐并把各种材料配色摆好后﹐中间放一勺辣椒酱!将鸡蛋放在最上面,芝麻作调料放在上面。

小贴士

   1、这道菜是鲜为主,蔬菜组合要先过油,在临出锅前再倒入,能保持蔬菜的脆爽与鲜美。
2、蚝油与生抽都有咸度,因此,这道菜不用另加盐。

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