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文思豆腐羹

用料
日本豆腐2个
金华火腿1块
冬菇2个
适量
高汤适量
水淀粉适量
紫菜少许
萝卜少许
冬笋少许
青菜2片
文思豆腐的做法步骤
养生食谱大放送

   1.冬菇泡发切丝;火腿切丝;胡萝卜切丝;紫菜泡发;青菜叶切细丝;冬笋切丝。

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   2.豆腐切细丝。

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   3.起锅倒入高汤,放入冬笋丝、香菇丝烧开。

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   4.放入胡萝卜丝、紫菜,继续煮开。

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   5.放入豆腐丝。

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   6.锅开后放入青菜叶,放入少许一点点盐。

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   7.水淀粉勾芡,表面呈透明状即可。

小贴士

   可以用嫩豆腐,会比日本豆腐好切一些,切的丝越细越好。

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