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皮蛋瘦肉海鲜粥

用料
糯米1杯
瘦肉适量
皮蛋2个
鳕鱼2块
葱花少量
少量
皮蛋瘦肉海鲜的做法步骤
养生食谱大放送

   1.糯米,提前2个小时泡发。

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   2.倒入压力锅中,水大概是米的3倍左右。

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   3.放入已经剔骨的鳕鱼块。盖好锅盖压15分钟。

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   4.无铅皮蛋切成小丁。

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   5.瘦肉切丝,用盐和生姜腌制一会。

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   6.等时间到,压力完全卸掉之后,打开压力锅盖子,然后重新加热,等到粥开始翻滚,倒入皮蛋用勺子搅匀。

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   7.然后放入瘦肉用勺子搅匀划散。

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   8.放少量的盐搅匀后,压力锅关电。

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   9.撒上小葱花后,盖上锅盖略微焖一阵子即可食用了。

小贴士

   1 鳕鱼块最好能切大一点,我这个出来,鳕鱼都吃不到啦!
2 皮蛋最好切成小丁,这样皮蛋的碱味才容易给煮出来。
3 皮蛋和瘦肉是不能在最开始压的,否则口感就会非常的老了

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