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昂刺鱼汤

用料
昂刺鱼4条
 
昂刺鱼汤的做法步骤

   1.鱼去内脏和鳃,剪去鱼肚上的硬刺,洗净后擦干。

   2.锅入油先煸葱姜后下鱼两面煸透。

   3.加料酒,水,关锅盖大火煮开。

   4.之后加盐和鸡精调味,再闷煮一会。

小贴士

   最好放点肥肉,我做的有点干。

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