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芦笋培根芝士卷

芦笋培根芝士卷怎么做?

  芦笋培根芝士卷的材料:培根片,芦笋,马苏里拉奶酪黑胡椒

  芦笋培根芝士卷的的做法:

  1. 芦笋洗净切成比培根宽度略长的段,做一锅水,水开后在里面放半勺油,一小勺盐。倒入芦笋,再次开锅煮一分钟捞出。

  2. 出的芦笋马上放入凉水中浸泡以保持爽脆的口感。

  3. 培根是一整片培根的1/3,下面的是一整片的1/2。为了能多吃芦笋少吃肉,我做培根卷的时候会选择用1/3的培根片。 的做法

  4. 如果选择1/3片培根的话就会出现这样的问题:放入芦笋后培根卷不上,如果用1/2片培根的话同样放入五节芦笋就能轻松的卷上。

  5.将串好的培根串放入烤盘,下面垫上一张锡纸。这样不仅可以控制温度,保持培根中的水分,还好收拾,做完之后把锡纸扔掉就可以了,不用费劲的刷烤盘了。放入烤箱160º烤5分钟。

  6. 五分钟后,将烤盘取出在上面均匀的撒上马苏里拉奶酪丝。

  7. 再撒上一点黑胡椒碎放入烤箱上层还是用160º继续烘烤2-3分钟,奶酪溶化变色就可以了。

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