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柠香叉烧鸡

用料
光鸡1只
糖腌柠檬5片
叉烧酱3大勺
八角3个
1块
5瓣
麻油适量
料酒1勺
适量
 
柠香叉烧鸡的做法步骤

   1.光鸡洗干净晾干水、八角掰开、姜、蒜切碎。

   2.蜜汁叉烧酱3大茶匙、适量油和麻油、糖腌柠檬5片(弄碎)、糖腌柠檬汁2茶匙、八角、姜蒜、麻油、2茶茶匙料酒、少许盐混合后涂抹鸡全身,塞少许糖腌柠檬以及八角,蒜姜料入鸡肚内。

   3.把剩下的混合酱料汁浇在鸡身上,放入冰箱腌12-24小时,途中取出翻身2-3次。

   4.烤箱200度预热,锡纸铺托盘,把鸡放在烤架上,刷腌汁。

   5.烤箱200度,烤箱中层烤60-70分钟,途中刷次3-4次。

   6.取出稍微摊凉后即可开吃,如果味道重可加热剩余的腌汁粘来吃。

小贴士

   鸡肉需要腌制菜入味哦!

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