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小花生炝熏豆干

用料
花生500克
豆干200克
萝卜0.5根
芹菜1根
八角5克
大料5克
花椒5克
香叶1片
2小匙
清水1000克
1小匙
麻油1.5小匙
鸡精1小匙
 
小花生炝熏豆干的做法步骤

   1.花生提前一天用清水泡上;

   2.熏豆干、胡萝卜、芹菜分别切成小丁;

   3.锅内倒入清水,依次放入煮汤料包、花生,开锅后煮30分钟;

   4.再把胡萝卜丁、芹菜丁放入锅内煮3—5分钟;

   5.最后放入熏豆干丁,煮1分钟,连同花生一起捞出;

   6.依次加入盐、糖、鸡精,最后滴入麻油即可。

小贴士

   腌渍过又热油煎过的鱼肉很紧实,有如蒜瓣一般一块块的,最后上这道菜哈,趁热吃,夹一块入口,满口都是香香,都是满足。。。。

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