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湖南小吃凉拌米豆腐

    米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃,作为一名湖南人,自然是从小吃到大了。凉拌米豆腐做法简单,而且价格便宜,一块钱可以买好大一块米豆腐,花少量的钱就可以在家吃到美味,非常不错哦。

    主料

    米豆腐1块

    辅料

    辣椒粉3勺  油20毫升  盐1匙  生姜5克  大蒜5克  生抽1勺  1勺  香葱5克

    #湖南小吃#凉拌米豆腐的做法

    1.准备米豆腐和生姜、大蒜

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    2.锅中放水,烧开后放入切成小块的米豆腐

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    3.在碗中放入辣椒粉、生姜、大蒜和盐,再放入热油

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    4.放入生抽和香醋,即成为米豆腐的调料

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    5.米豆腐煮好后捞出沥干水放入大碗中,再倒入4中的调料,撒点香葱,拌好就可以了

#湖南小吃#凉拌米豆腐的做法

    烹饪技巧

    米豆腐比较软嫩,在做的过程中注意不要弄碎了

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