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冰糖炖柠檬

    冰糖炖柠檬,每到秋冬季节或是上火嗓子不舒服的时候都会想到它,酸酸甜甜的口感非常好喝,而且功效也很好。每天早晨用餐前都会有喝一杯蜂蜜水的习惯,现在喝这个和蜂蜜已经各占一半了。做起来也是非常简单,如果有电炖盅的直接炖就可以,没有的话就像我这样隔水炖就行了。

    主料

    柠檬350克  冰糖350克

    辅料

    水适量

    冰糖炖柠檬的做法

    1.柠檬表面抹点盐搓洗干净,准备好冰糖

冰糖炖柠檬的做法

    2.柠檬切成片

冰糖炖柠檬的做法

    3.找一个比炖锅口径小一些的深碗,底下铺上柠檬

冰糖炖柠檬的做法

    4.上面放上两块冰糖,冰糖和柠檬比例为1:1,可根据自己家的炖锅或碗的大小来定

冰糖炖柠檬的做法

    5.炖锅里面放一些水,把碗放进去,水不可太多,以免满到碗里来

冰糖炖柠檬的做法

    6.插上电小火慢慢炖,我用的是糖水程序,一般的电炖锅开小火就可以

冰糖炖柠檬的做法

    7.炖满8小时即可取出,中途看下里面的水量决定是否加水,不可干烧,火大的水会干的快。取出后放罐子里密封保存就可以,喝的时候取一两片冲水喝。

冰糖炖柠檬的做法

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