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蘑菇肉酱面

用料
意大利面110g
香菇15g
鸡腿15g
金针菇15g
蘑菇15g
茄汁50g
肉酱100g
橄榄油适量
芝士适量
黑胡椒适量
少许
 
蘑菇肉酱面的做法步骤
养生食谱大放送

   1.鸡腿菇洗净切片

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   2.蘑菇洗净切片

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   3.香菇洗净切片

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   4.金针菇洗净去根

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   5.水烧开

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   6.水开下入面条、不要把面条弄断哦、因为它煮啊煮自己会变软、潜到水滴~

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   7.加入盐

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   8.滴少许橄榄油、大火盖盖子、煮8分钟

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   9.煮好的意面沥干水、

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   10.倒入少许橄榄油、搅拌防止面条黏在一起

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   11.锅烧热、倒入橄榄油烧热

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   12.放入鸡腿菇片

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   13.放入蘑菇片

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   14.放入香菇片

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   15.待三种菇类炒至8分熟、放入金针菇炒熟

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   16.取出10g蘑菇待用

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   17.加入番茄酱

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   18.加入牛肉

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   19.翻炒均匀至酱汁烧开

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   20.下入面条

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   21.放入盐炒匀使汤汁均匀地裹在面上

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   22.用夹子将面旋转堆入盘中、使其在盘中高高堆起成小山状、撒上之前取出的10g蘑菇

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   23.撒入少许黑胡椒粒

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   24.撒少许芝士粉

小贴士

   金针菇不要和其他菇类一起炒、因为它会比较容易炒透
橄榄油倒入沥干水的面条作用是防粘

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