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京酱肉丝

用料
肉丝我用的是鸡肉
黄豆正宗的应该是甜面酱
豆皮一张
 
京酱肉丝的做法步骤
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   1.肉丝用酱油、淀粉、香油腌渍10分钟备用。香葱洗净切段,干豆皮洗净切成正方块备用。

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   2.热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色,加入适量黄豆酱,煸炒至熟出锅。

小贴士

   注意发酵的时间

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