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酱爆鸡丁的做

用料
辣椒4个
鸡胸肉1个
适量
适量
淀粉适量
甜面酱适量
葱花适量
炸果仁适量
酱爆鸡丁的做法步骤
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   1.甜辣椒切片备用

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   2.鸡胸肉切丁,裹上适量淀粉备用

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   3.事先炸好的花生米备用

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   4.把铁锅烧热,倒入花生油

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   5.待油温烧热后,放入葱花

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   6.葱花煸出葱香味,放入鸡丁

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   7.鸡丁翻炒变色,放入甜面酱

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   8.鸡丁翻炒裹上甜面酱后,放入甜辣椒

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   9.翻炒均匀,放入炸好的花生米

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   10.翻炒,关火,放盐

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   11.盛盘

小贴士

   炒制時已放过甜面酱,所以最后盐只需放入少量即可。

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