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酱炒黄瓜白豆干

用料
黄瓜200g
五花肉100g
豆腐100g
适量
适量
适量
适量
味精适量
白糖适量
料酒适量
香油适量
淀粉适量
花椒油适量
郫县豆瓣适量
酱炒黄瓜白豆干的做法步骤

   1.将黄瓜去心切丁加盐腌制

   2.五花肉切丁加盐、料酒、蛋清、

   3.淀粉腌制备用

   4.豆腐干切丁

   5.郫县豆瓣酱.(我每次都买简易包装回家装入瓶子,一是环保,二是便宜几块钱)

   6.坐锅点火倒油,将五花肉下锅煸炒变色,黄瓜略煸取出;留出余油.

   7.下葱姜蒜爆香,后再把爆好的五花肉与黄瓜倒入锅里.

   8.放入白豆腐干.

   9.放入郫县豆瓣酱.加入料酒、水、味精、白糖少许.

   10.放入花椒油(可不放),起锅前再加一小勺芝麻油.

小贴士

   照着步骤制作就可以了

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