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拔丝地瓜

    非常好吃,甜甜的!

    主料

    地瓜400克

    辅料

    植物油适量  水40克  白糖80克

    拔丝地瓜的做法

    1.1、地瓜去皮切块,锅中下油烧热,油烧到六成热时下地瓜块不断翻炒,炸至两黄金黄时沥油捞出备用。

拔丝地瓜的做法

    2.2、锅中留底油,加入白糖,用铲子不断的搅拌,至糖炒化并变成深色至起泡,下入地瓜块快速翻炒,至糖液均匀的裹住地瓜即可。

拔丝地瓜的做法

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