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红糖桂花糯米藕

    红糖桂花糯米用料工具

    主料:莲藕(1段)糯米(适量)辅料 红糖(适量)糖桂花(适量)
    厨具: 煮锅分类零食家常菜甜味煮一天普通难度

    红糖桂花糯米藕的做法:

    红糖桂花糯米藕

    1.糯米提前泡半天,藕必须买两头封口的哦,把藕的表皮去掉

    红糖桂花糯米藕

    2.把藕切开冲洗干净

    红糖桂花糯米藕

    3.用小勺和筷子帮助,把泡好的糯米装进藕的孔洞里,边装别磕打几下,让米沉进去,再继续填装

    红糖桂花糯米藕

    4.装满即可,因为糯米已经提前泡了半天,吸足了水分,煮的时候不会涨的太大,所以填满即可

    红糖桂花糯米藕

    5.最后用牙签把切下去的盖子固定住,一定要固定结实,否则煮的时候漏米就不好了

    红糖桂花糯米藕

    6.清水下锅,加红糖,大火煮开,转小火煮1小时

    红糖桂花糯米藕

    7.煮好的藕浅红色,很诱人。最好不要马上吃,请放凉后,收入冰箱,第二天吃口感最好

    红糖桂花糯米藕

    8.吃的时候切片,淋上糖桂花酱,香香糯糯,非常好吃

    红糖桂花糯米藕

    9.我装饰了柠檬和薄荷叶,既美观,又增添了不一样的味道。

    红糖桂花糯米藕

    10.这道菜的副产品,红糖藕汤经过冰镇味道也绝美哦

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