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咖喱鱼块

    快手菜

    主料

    巴沙鱼1条  红萝卜适量

    辅料

    椰浆适量  咖喱料包适量  鸡蛋1只

    咖喱鱼块的做法

    1.准备材料

咖喱鱼块的做法

    2.具体切多大块可以自己决定,可以大块点直接做鱼扒

咖喱鱼块的做法

    3.裹粉的图就省略了,场面不堪入目,哈哈,就是一层生粉一层全蛋液再一层生粉,然后锅烧红,放油中火煎到两年金黄,巴沙鱼很好熟,两年金黄应该都熟的了。

咖喱鱼块的做法

    4.萝卜切丁放锅里炒炒,加水加椰浆和咖喱

咖喱鱼块的做法

    5.这个咖喱是家人泰国带回来的,味道好正,比国内的咖喱都要香

咖喱鱼块的做法

    6.怕不熟的亲可以把鱼块一起倒进去再煮一下,也可以像我这样把鱼块先在盘子上码好,直接做浇汁。最后把盘子旁边擦干净就好。

咖喱鱼块的做法

    烹饪技巧

    温馨提示 ①鱼块的数量看人数决定,红萝卜也是,喜欢可以多加,也可以加其他蔬菜,例如土豆洋葱什么的,我是家里只有红萝卜就用了。 ②如果用的咖喱味道不够咸,可以在鱼块加点盐或者蛋液加点盐就比较入味。椰浆可以加也可以不加,完全是怎么方便怎么来。 ③汁不用太浓稠,不然可能会影响口感。

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