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杏鲍菇炒瘦肉

    宝贝喜欢的菜

    主料

    鲍菇200克  猪瘦肉200克

    辅料

    油12克  盐5克  蚝油3克  姜5克  杞子5克

    杏鲍菇炒瘦肉的做法

    1.猪肉切片,有油盐、蚝油腌10分钟

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    2.杏鲍菇洗净

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    3.杏鲍菇切片,姜切片

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    4.起油锅

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    5.放入姜片爆香后放入瘦肉片

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    6.加入适量水

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    7.加入杏鲍菇

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    8.加入盐

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    9.盖上盖,煮5分钟

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    10.加入蚝油,炒匀

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    11.加入杞子,炒匀便可

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    12.盛出

杏鲍菇炒瘦肉的做法

    烹饪技巧

    杏鲍菇是寒性食材,煮的时候要加点姜中和一下寒性

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