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叉烧豆角炒鸡蛋

用料
叉烧150克
豆角150克
鸡蛋2个
蒜茸适量
适量
鸡粉适量
叉烧豆角炒鸡蛋的做法步骤

   1.豆角洗净切粒;叉烧切粒;鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

   2.锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入豆角翻炒后盛起备用。

   3.锅内放少量油烧热后倒入蛋液炒成蛋碎。

   4.加入叉烧和豆角炒匀。

   5.加入适量盐调味即可。

小贴士

   1. 虽然油的用量不少,但是由于茄子吃油,所以加热后的茄子并不会有太多油。
2. 夏天多吃蒜有益健康。
3. 由于酱汁里面加了韩式大酱,因此无需另外加盐。
4. 辣椒酱可按个人口味酌量添加。

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