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蟹棒菇炒茭白

用料
茭白1根
蟹棒适量
适量
橄榄油适量
蟹棒菇炒茭白的做法步骤

   1.茭白去掉老皮后切片,蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。

   2.锅里放少许油,油热后放蟹棒菇,中火炒两分钟后再放茭白,火可以转大一点,炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。

小贴士

   茭白用大火炒得有点金黄的颜色,会有淡淡的甜味。愿意勾芡的话可以在快出锅的时候勾。也可以放蒜蓉。当时家里没有就没有放。

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