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农家小炒肉

用料
五花肉300g
辣椒5个
适量
适量
大蒜2个
生抽适量
适量
 
农家小炒肉的做法步骤
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   1.辣椒切成丝,不要切太细

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   2.五花肉切成薄片,一定要薄

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   3.大蒜切片

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   4.锅中放油,小火,放入肉片煸炒

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   5.把五花肉的油煸炒出来

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   6.倒入生抽,醋,蒜片继续煸炒

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   7.放入辣椒,大火,爆炒

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   8.炒到辣椒断生即可出锅

小贴士

   肉片一定要切薄,容易入味
辣椒不用切太细
辣椒炒到断生就可以出锅

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