做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

小炒湖南腊肉

用料
湖南腊肉200g
杭椒200g
5g
鱼豉油3ml
姜蒜少许
辣椒少许
小炒湖南腊肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.腊肉清洗表面浮尘,入清水中浸泡2小时去盐待用

养生食谱大放送

   2.腊肉蒙保鲜膜,入蒸锅中大火蒸20分钟

养生食谱大放送

   3.腊肉切片待用

养生食谱大放送

   4.青杭椒切圈,姜蒜切米,干辣椒剪段待用

养生食谱大放送

   5.坐锅起油,下姜蒜米、干辣椒段炒香

养生食谱大放送

   6.下青杭椒圈,翻炒1分钟

养生食谱大放送

   7.下腊肉片,翻炒3分钟

养生食谱大放送

   8.淋蒸鱼豉油,翻炒均匀,起锅即可

小贴士

   罗里吧嗦:
1.腊肉表面有一层烟尘,使用前要先清洗浸泡
2.心蓝自己熏制的古法腊肉是低盐腊肉,很健康,咸味不重,经过浸泡和青杭椒分味,咸淡适中,请大家根据自己家腊肉的实际咸淡度决定是否需要过水去盐
3.腊肉浸泡后再蒸制,一是可以去除部分油脂更健康,二是可以使腊肉更加柔软芳香
4.青杭椒在锅中分享了腊肉本身的咸味,只需要少许蒸鱼豉油就能呈现出很鲜美的味道

接上文 他,在烟熏火燎的苦难中成就了另一个更加辉煌的自己,绽放出生命异样的光辉。
在生活面前,我们是卑微的,卑微到不知道下一刻是幸福还是苦楚;在时间面前,我们是无助的,无助到一秒钟的光景就能夺走本属于自己的亲情和爱;在现实面前,我们是虚伪的,虚伪到连自己的哀伤也无法肆意放纵;在冷漠面前,我们是脆弱的,脆弱到一个眼神就能将我们彻底击碎瓦解……
但是,你并不孤单。在你心烦意乱的时刻,慈爱的双亲会无止境的包容你的苦恼,虽然也许他们并不懂你口中那些涉及工作的术语;在你痛哭流泪的时刻,真心的朋友会默默分担你的哀伤,虽然也许他并不知你口中的亲人是何长相;在你彷徨无助的时刻,热心的路人会无私的伸出援助之手,虽然也许他与你并不相识……大爱无疆,人间有爱。
生活就是一个火海,充满了煎熬,充满了无奈。当我们降生那一刻起,我们就身处于这无边的火焰之中,无论你愿意或者不愿意,烈火就在身旁,无时无刻不在考验着你,历练着你。一旦我们自己放弃了,躺下了,就会成为炉底那没有姓氏的尘埃,湮灭无踪迹……请不要忘记,孙悟空就是在老君丹炉的烈焰烟熏中练就了一身铜皮铁骨,一双火眼金睛。斗战胜佛的金字招牌上闪烁着对生活苦难煎熬的嘲讽。神话尚且如此,更何况我们这些活生生的人。我们也要坚强,再坚强,更加坚强。让那些亲情、爱情、友情、真情陪伴着我们,迎接生活苦难的挑战,永不放弃的奋斗,笑对煎熬,凤凰浴火,迎来属于自己的涅槃。
楚人心蓝火旁随笔。

上一篇:农家小炒肉

下一篇:小炒腊肉