做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

农家小炒肉

用料
猪肉200g
适量
适量
适量
豆豉适量
老抽适量
适量
胡椒粉适量
味精适量
花椒适量
青椒适量
红椒适量
农家小炒肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.把猪肉切成片。

养生食谱大放送

   2.把青红椒切好。

养生食谱大放送

   3.切好葱、姜、蒜,准备好花椒。

养生食谱大放送

   4.把肥肉放入锅中煸出油。

养生食谱大放送

   5.再放入葱、姜、蒜、花椒炸香。

养生食谱大放送

   6.放入肉片炒。肉炒变色后,加入老抽、豆豉爆炒装出备用。

养生食谱大放送

   7.把锅刷干净,大火坐火上,入油,加入少许葱花炸香。倒入青红椒爆炒。

养生食谱大放送

   8.最后倒入肉片炒,加盐、味精、胡椒粉快速炒匀出锅。

小贴士

   要炒好此菜,火要大手要快,还不能加水同炒,才能突出这道湘菜鲜辣、香口、味美的特点。

上一篇:农家小炒肉

下一篇:小炒湖南腊肉