做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

农家小炒肉

用料
杭椒150g
瘦肉300g
适量
生姜适量
大蒜适量
花椒适量
红油豆瓣2大勺
料酒1勺
生抽2勺
 
农家小炒肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.食材洗净备用

养生食谱大放送

   2.杭椒对半切开,瘦肉切成筷子粗细,生姜大蒜切条状

养生食谱大放送

   3.锅中放油将生姜大蒜花椒放进去炸出香味(图中的花椒放的少,我后来又加了一倍进去)

养生食谱大放送

   4.放瘦肉进去炒至变色

养生食谱大放送

   5.肉变色后放杭椒进去炒

养生食谱大放送

   6.杭椒炒软后加红油豆瓣两大勺+生抽两勺+一勺料酒继续炒30秒钟即可

养生食谱大放送

   7.成品图

小贴士

   这个菜主要靠红油豆瓣来提味,无需加盐。

上一篇:农家小炒肉

下一篇:农家小炒肉