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农家小炒肉

用料
五花肉400g
杭椒50g
红尖椒50g
蒜瓣2粒
适量
适量
酱油适量
料酒适量
适量
自制剁椒适量
农家小炒肉的做法步骤
养生食谱大放送

   1.五花肉切薄片。

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   2.青红椒切丝。

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   3.姜切片。

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   4.准备一大勺剁椒。

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   5.蒜瓣切片。

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   6.锅底放油,姜蒜和姜小火爆香。

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   7.加入五花肉,小火煸炒至出油后盛出。

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   8.锅里加青红椒丝煸炒一分钟。

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   9.倒入五花肉片,加入剁椒煸炒一分钟。

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   10.调入适量盐,少许酱油,翻炒均匀即可。

小贴士

   五花肉冰冻半个小时以上,切的时候比较容易切薄片。

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