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火腿香干炒蒌蒿

用料
火腿1块
生抽1小匙
蚝油1小匙
 
火腿香干炒蒌蒿的做法步骤

   1.蒌蒿掐掉老根,洗净掐成寸段。

   2.蒜片爆锅,再下火腿炒香。

   3.然后下蒌蒿和香干炒,有火腿的菜一般不需放盐,视乎火腿的量而定,我今天放了一小勺生抽和一小勺蚝油。

小贴士

   如果不放生抽和蚝油,蒌蒿会更碧绿些,但这样会更入味些。

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