做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

痛风可以吃狗肉吗,狗肉怎么做好吃

  之前玉林狗肉节闹得沸沸扬扬,其实小编想说,任何食物,都有它存在的合理性,狗确实是我们人类最忠实的好朋友,但是跟人不同的是,它始终还是动物,而人是更高级的动物,大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米的道理我们都明白,并不是说不吃狗肉就活不下去,只是它始终被很多人当做食物,就像猪肉一样,猪肉牛肉都是被人们当做日常肉类首选,同样是动物,所以,小编想要告诉大家的是,任何事物,任何用途,都有它的合理性。

狗肉1

  狗肉跟羊肉一样,是驱寒的好食物,而且非常滋补身体,但是不是所有人都可以大口喝酒,大块吃肉的,痛风患者可以吃狗肉吗?这个问题得到了很多医学研究专家的重视,因为吃狗肉的普遍是一些中年及其以上的人群,所以痛风患者偏多。经过多位专家研究表明,痛风患者其实是可以吃狗肉的,适当的吃一些狗肉对身体健康很有帮助,但是最好不要直接喝肉汤,肉汤中嘌呤含量较高,跟啤酒一样,所以痛风患者如果喝了肉汤,对病症非但没有一点好处,反而会加重病情。

狗肉2

  狗肉的吃法普遍以炖汤为主,但是狗肉冻这种特殊的做法,大家也是可以尝尝鲜的哦。将狗肉切成块,放在水中浸泡10个小时左右,期间可以适当的换几次水,把猪皮表面刮干净后切成条,八角、桂皮和香叶等香料用纱布包裹起来备用;炒锅中将猪皮用少许的食用油稍作翻炒,直至猪皮炸出油,再把狗肉也倒进锅中,一直保持大火不断的翻炒,直至狗肉变色后将香料包加进锅中,同时加入葱段和姜片,翻炒均匀继续焖煮两个小时,直至肉变软即可。

狗肉3

  不要以为这样就完成了,煮好的狗肉放在器皿中,待其冷却下来之后放在冰箱中进行冷藏,吃的时候取出切片即可。狗肉冻其实跟猪皮冻的做法是一样的,只是加入了狗肉这样的大材料,在狗肉冻中加猪皮是为了给狗肉增添香味。可发现,我们在做这道菜的时候,加入的香料比较多,那是因为狗肉自身含有的味道比较浓郁,为了将其味道彻底掩盖,所以在煮的时候加入了各种香料,但是也不是随意乱加的,它的用料都得要根据菜谱来的,比如丁香,放一粒就够了,不需要加太多。

上一篇:猪肉炖粉条,粉条怎么做好吃

下一篇:羊肉怎么做好吃,炖羊肉大全