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炸双飞鱼片

原  料:
大鱼肉1条、虾片8片、鸡蛋1个、干生粉50克。
胡椒粉、食盐、干贝素、麻油。[搜菜谱]
特  色:
超简单美味的炸双飞鱼片。甘香酥脆,皮脆肉嫩,鲜香味美。[搜菜谱]
操  作:
1、鱼肉去磷,抹干水分切双飞,用调味料拌匀。

2、热锅下油,油温100度放入虾味片(中慢火),炸至虾片发大捞起放碟上伴边。

3、鸡蛋打散,将鱼肉放入拌匀,拍上干生粉,用油炸至金黄色捞起放在虾片碟里。

4、最后用甜辣酱蘸着吃,可香啦(也可用淮盐或喼汁,各有各的风味哦)。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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