做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

肉末小瓜丝

原  料:
西葫芦、肉馅、葱、姜。
盐、鸡精、糖、生抽。[搜菜谱]
特  色:
西葫芦怎么炒最好吃——肉末小瓜丝。[搜菜谱]
操  作:
1、西葫芦擦丝(切丝)、葱切成葱花、姜切丝、瘦肉馅取适量备用。

2、炒锅放入适量食用油,有温六成热时下入用葱花、姜丝爆香,然后放入肉馅翻炒。

3、待肉馅的颜色变白时,放入少许生炒、糖调味翻炒,待肉馅炒出符合香味后,下入西葫芦丝翻炒,待西葫芦丝颜色变时加盐、鸡精调味即可。

贴士:西葫芦丝很细、很易熟,所以一定不要翻炒的时间太久。[搜菜谱]

营养价值:
西葫芦 - 又名搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,...
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:鲜鱿荷兰豆

下一篇:培根包心菜