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鲜鱿荷兰豆

原  料:
鲜鱿、荷兰豆、姜、蒜、枸杞。
盐、鸡精。[搜菜谱]
特  色:
好味道有时只需要“借”,美味佳肴,借色借味很关键,咸、鲜,荷兰豆脆、甜,很爽口的一道菜。[搜菜谱]
操  作:
1、荷兰豆择好、洗净,姜、蒜制末,鲜鱿洗净改刀,枸杞洗净备用。

2、锅中做油,油温六成热时下入姜、蒜末爆香,然后下入鲜鱿翻炒,加少许盐给它如下底味。

3、待鲜鱿8成熟时,下入荷兰豆翻炒,等荷兰豆颜色变深时,放入洗净的枸杞、盐、鸡精调味即可。

贴士:荷兰豆非常易熟,所以一定要大火快炒,不然就不够脆口了。[搜菜谱]

营养价值:
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