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蒜香蒸排骨

原  料:
肋排500克、蒜一头、耗油、料酒、生抽、盐、糖、葱姜末(有李锦记排骨酱的可以加1汤匙)。[搜菜谱]
特  色:
排骨清爽吃法——蒜香蒸排骨。[搜菜谱]
操  作:
1、蒜拍碎,葱姜切末备用。

2、肋排清洗干净沥干水份,放入容器中。

3、依次加入料酒,耗油,生抽,盐,糖,蒜末和葱姜末拌匀。

4、适量加一点油,有排骨酱的加一汤匙没有亦可。

5、拌匀后腌制30分钟或更久。

6、入锅大火开锅后转中小火蒸制20分钟(蒸制时间根据自家的锅来定)。[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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