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干炸孜然里脊

原  料:
里脊肉400克、料酒、盐、味素、白胡椒粉、孜然、香油、豆油、鸡蛋一个、淀粉、面粉、保鲜袋一个。[搜菜谱]
操  作:
1、里脊肉且成长条,放入料酒、盐、味素,白胡椒粉,孜然,香油,豆油,鸡蛋一个,淀粉,用手抓匀,上味,腌制至少20分钟。

2、腌好后,蘸上面粉。为了省事儿,可用保鲜袋装上面粉,用筷子夹道里面蘸上白面

3、做锅,放油,78成热时放入蘸上白面的里脊肉,中火炸至金黄色,出锅,不用复炸,已经很成型了。

[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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