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黑椒土豆饼

原  料:
土豆700克、西葫芦四分之一小块、黑胡椒粉2克、盐2克、橄榄油适量。[搜菜谱]
特  色:
黑椒土豆饼——土豆控的必会法宝。[搜菜谱]
操  作:
1、将土豆和西葫芦去皮用擦菜板擦成细丝。

2、将二者混合后撒入盐和黑胡椒粉。

3、不粘锅内倒入适量橄榄油,烧热后把适量混合物放入锅内摆成圆饼状,小火慢慢煎。

4、待一面略成形后翻面煎另一面,辗转将两面都煎成金黄色即可。

贴士:
1、这里的黑胡椒粉我是用的搅拌机直接搅拌好的,没有可以直接用粉,口感会稍有不同。

2、这款土豆饼没有加入面粉,PP说不加面粉怎么行呢,直说我做出来的软塌塌的,下次我再做个加了面粉的试试,不过那样感觉是不是和糊塌子差不多了哇哈。[搜菜谱]

营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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