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咸菜酥鱼

原  料:
鱼(海杂鱼)、辣疙瘩咸菜、白菜帮、葱段、姜块、八角、酱油、红糖、醋。[搜菜谱]
操  作:
1、辣疙瘩咸菜切厚片泡去部分盐分,酱油、红糖、醋调成汁,鱼煎至两面金黄。

2、将白菜帮、咸辣疙瘩片、鱼一次铺到锅里,放上葱段、姜块、八角,浇上酱油汁,少许水。大火烧开转中小火炖大约1个半小时,至鱼的小刺酥。

[搜菜谱]

营养价值:
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