做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

清炖鲅鱼

原  料:
鲅鱼、五花肉、葱、姜、八角。[搜菜谱]
操  作:
1、鲅鱼切段,猪肉切片,葱切末,姜切片。

2、砂锅放水、姜片、八角煮开。

3、烧水的时间炒锅烧热,用姜擦一下锅底(防粘),倒油烧热,放鱼块煎至里面上色。

4、鱼块煎好铲到烧锅内,炒锅继续煎肉片,变色后捞到砂锅内大火烧开.

5、撇去浮沫,加盐、糖、酒小火炖20分钟。

6、炖好放葱末调味。

[搜菜谱]

营养价值:
鲅鱼 - 鲅鱼主要产于渤海、黄海和东海,其中以山东沿海产量最多。鲅鱼在渤海产期为4月,黄海为5月,东海为7月。 鲅鱼体长...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:鸡蛋炒银鱼

下一篇:咸菜酥鱼