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野蒜炒鸡蛋

原  料:
野蒜、鸡蛋、油、盐。[搜菜谱]
特  色:
田野的味道——野蒜炒鸡蛋。[搜菜谱]
操  作:
1、野蒜摘洗干净切碎。

2、加鸡蛋盐拌匀。

3、油烧热倒上蛋糊炒熟即可。

贴士:野蒜属百合科多年生草本植物。又名薤白、野小蒜、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜。营养成分,每百克全株含蛋白质3.4g,脂肪0.4g,糖类26g,粗纤维,野蒜可健脾开胃,助消化,解油腻,促进食欲。对体弱者而言,薤白可润中补虚,使人耐寒。[搜菜谱]

营养价值:
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所...
蒜 - 又名大蒜、蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜。 大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。 大蒜的种类繁多,依蒜头皮色的不...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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