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葱爆孜然肉片

原  料:
猪后腿肉200克、小香葱一把。
孜然粉2汤匙、白胡椒粉1汤匙、盐1汤匙、柠檬汁少许。[搜菜谱]
操  作:
1、肉切薄片,用盐、孜然粉、白胡椒粉撒匀,加入少许柠檬汁腌制半小时。香葱切四厘米左右段。

2、锅入底油,几粒花椒爆香,放入肉片翻炒,待肉片变色后继续翻炒1分钟放入香葱段,翻炒几下即可出锅。

贴士:
1、厨房案板上正好有半颗柠檬,就挤了几滴柠檬汁,家里没有的可以不放。

2、香葱最好选细长的,而且不要在锅内待太久。[搜菜谱]

营养价值:
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