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酱爆笔管鱼[图解]

原  料:
笔管鱼、油、甜面酱、菜椒、姜。[搜菜谱]
操  作:
1、笔管鱼处理干净,放开水中焯过,立即捞出备用。


2、锅内放少许油,姜丝爆香。


3、放入笔管鱼、菜椒略炒。


4、随加入甜面酱快速翻炒,可加少许料酒,盛出即可。


5、家常做法很简单,酱香浓郁的笔管鱼,很下饭。


贴士:富含无机元素镁、磷、钙、锌。蛋白质含量较高,必需氨基酸含量较丰富,粗脂肪含量较低,是营养价值较高的一种海产品。[搜菜谱]

营养价值:
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