做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

小咸鱼炒油麦菜

原  料:
小咸鱼8条、油麦菜一小捆、生姜、干辣椒。
油,盐。[搜菜谱]
操  作:
1、小咸鱼泡水,去内脏,去鳞,洗净切成细条。

2、锅中下油,将小咸鱼炒香盛出。

3、再起锅,倒入少许油,加姜炒香。

4、倒入油麦菜炒至断生。

5、倒入小咸鱼翻炒均匀。

6、出锅前可以加一点辣椒。

[搜菜谱]

营养价值:
油麦菜 - 又名莜麦菜、苦菜、牛俐生菜。 属菊料,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝莴笋的一种,叶片较长呈长披针形,色...
咸鱼 - 咸鱼是鲜鱼加盐腌制后的产品。腌制咸鱼有干腌法,盐水法和混合法。干盐法是将盐均匀撒在鱼身上腌制的方法,适合于...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:锅塌香椿芽

下一篇:蒜薹炒鸡胗