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桃仁鸡刨豆腐

原  料:
豆腐400克左右、鸡蛋两个、胡萝卜半个、毛豆、玉米粒适量、核桃。
酱油10毫升、盐、糖适量、醋几滴。[搜菜谱]
操  作:
1、豆腐用手碾碎。

2、鸡蛋加少许醋打散。

3、核桃粗粗掰碎。

4、锅中给油,下入胡萝卜丁炒软。

5、加入核桃一起翻炒。

6、倒入解冻的毛豆仁和玉米粒。

7、倒入豆腐翻炒,用铲子继续铲碎豆腐。

8、加入酱油,盐,糖调味。

9、出锅前倒入鸡蛋,迅速翻炒出锅。

[搜菜谱]

营养价值:
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所属菜系:
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