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海带黄豆炖排骨

原  料:
排骨、黄豆、海带。
油、糖、酱油(3大勺)、醋、葱、姜、花椒、八角、山楂。[搜菜谱]
特  色:
多一味料,不再单调——海带黄豆炖排骨。[搜菜谱]
操  作:
1、黄豆提前泡一夜,海带切块泡2小时左右(盐渍海带,不是干的那种)。

2、锅中加入足够的水,放入葱姜,花椒,八角煮沸。

3、倒入排骨。

4、撇去浮沫,10-15分钟。

5、排骨捞出备用。

6、过热后倒入油,倒入排骨翻炒。

7、加入酱油,翻炒上色。

8、倒入足量的水。

9、煮沸后倒入黄豆,加入山楂。

10、黄豆煮10多分钟后倒入海带。

11、盖上盖,中火炖40分钟左右。

12、]

营养价值:
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