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干煎黄脊鱼[图解]

原  料:
黄脊鱼、盐、油。[搜菜谱]
操  作:
1、去头、去内脏,清洗后沥干水分。


2、锅置火上微火,热锅后滴几滴油,加热后,放入鱼;看看这颜色,很可人。


3、煎至两面金黄,捞出,撒上盐。


4、用厨房剪刀把鱼剪成小段。


贴士:每当看到这鱼,耳边就响起老爸的叮铃:“煎这鱼时,微火、锅加热后,鱼入锅后自身会出油,出锅后撒上精盐,用剪刀剪成小段,一块一个连鱼骨一起嚼”。[搜菜谱]

营养价值:
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