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酱香土豆粉

原  料:
小白菜、香菇、蘑菇、海带扣、豌豆苗、枸杞。
香辣炸酱、姜末、素蚝油、醋、胡椒粉、花椒粉。[搜菜谱]
操  作:
1、准备好食材。

2、炒锅里放一点点油,爆香姜末,下香菇条、蘑菇、豌豆苗和海带扣,翻炒几下。

3、放两大勺稀释的炸酱和花椒粉翻炒均匀,加热水和香菇水煮开。

4、放枸杞,转小火熬煮一会。

5、锅里煮出香味后,加泡好的土豆粉,煮至快熟时加小白菜,小白菜断生就可以加点素蚝油出锅了。

6、吃的时候可以加点醋、香油和胡椒粉。好像我的汤有点少了。

贴士:因为酱用的是炸酱,所以爆锅的时候只放一点点油就好了,这个酱其实并不辣,我是个不能吃辣的人,所以妈妈喜欢用不辣的辣椒来做酱。[搜菜谱]

营养价值:
粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。 粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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