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清炒野生鲜河虾

原  料:
小河虾4两、香葱2根切小段。

盐、白糖、料酒、香油。[搜菜谱]
特  色:
超补钙的——清炒野生鲜河虾。[搜菜谱]
操  作:
1、热锅倒食用油适量,大火烧热。

2、把洗好控干水分的小河虾倒入锅中,先加适量盐(盐能把虾红炒出来)。

3、加入料酒,倒入切好的葱花。

4、撒点白糖,快速翻炒。

5、炒到料酒基本被虾吸收进去,虾表皮干一点,淋两滴香油即可出锅。

贴士:
1、野生小河虾也就两厘米大,不用剪须子,要是剪今晚就不用吃饭了,4两虾快有两三百只我估计的。

2、辨别野生和养殖的方法是:野生河虾大小不一。野生的更补钙哦。[搜菜谱]

营养价值:
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