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黑椒虾仁炒杏鲍菇

原  料:
虾、杏鲍菇、毛豆、料酒、盐、黑胡椒粉。[搜菜谱]
操  作:
1、虾去头后,入滚水加料酒焯一下,剥成虾仁备用(焯的图片忘拍了)。

2、杏鲍菇洗净,切片。毛豆洗净。虾仁准备好。

3、坐锅热油,放杏鲍菇和毛豆,把杏鲍菇平摊在锅中。

4、杏鲍菇炒软后加少许料酒、盐,把虾仁放入翻炒(炒蘑菇我喜欢放些料酒,觉得炒出来更香)。

5、黑胡椒撒入,拌匀即可(虾是熟的,不要久炒)。

[搜菜谱]

营养价值:
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杏鲍菇 - 杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、...
所属菜系:
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