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蟹柳蒸金针菇

原  料:
金针菇100g、蟹肉棒150g。
盐3g、味精2g、香油4g、米醋3g、香葱3g。[搜菜谱]
特  色:
什么菜能帮我们抵抗疲劳——蟹柳蒸金针菇。[搜菜谱]
操  作:
1、将蟹肉棒撕去包装,金针菇切去根部后洗净,将香葱切圈。

2、金针菇放入加盐的开水里氽烫一下,然后摆在盘子里,上面放蟹肉棒。

3、蒸锅内放水,大火烧开,盘子入蒸锅,中火蒸五分钟。

4、蟹肉棒撕成丝,金针菇每颗与每颗之间也要撕开,加盐、味精、香油、米醋、香葱拌均即可。

贴士:
1、如果不用蒸锅,也可以事先多放点调料,然后盖上保鲜膜,放微波炉里转一会儿。

2、金针菇一开始不要烫太熟,否则影响口感。

3、调料可自由搭配,放点芝麻酱,辣椒油,味道也不错。[搜菜谱]

营养价值:
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