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冰糖菠萝鸡翅

原  料:
鸡翅、菠萝、冰糖。
料酒、酱油、葱、姜。[搜菜谱]
特  色:
修身养性——冰糖菠萝鸡翅。[搜菜谱]
操  作:
1、鸡翅清洗干净,用牙签将表面扎出小洞,用调料腌制1小时入味。

2、锅内放少许油,将1煎得两面金黄。

3、锅内放少许油,热后转中火,放入冰糖。

4、放入鸡翅炒糖色。

5、上色后,加入没过鸡翅1/3的水和菠萝,煮干后收汁即可。

贴士:一个解决菠萝罐头的好菜,酸甜又开胃,火气还不会太大。[搜菜谱]

营养价值:
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。 肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;...
菠萝 - 又名番梨、露兜子、凤梨。 菠萝原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东...
冰糖 - 冰糖是砂糖的结晶再制品。有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名冰糖。我国在汉时已有生产。冰糖以透明...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

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