做菜大全_食谱菜谱大全_家常菜做法_做菜教学视频-搜菜谱美食

沙茶酱豆腐

原  料:
冰冻嫩豆腐1块(吃剩下的嫩豆腐冰冻存放)、虾仁、胡箩卜1根切丝、葱丝适量。
沙茶酱1汤匙、水淀粉1汤匙。[搜菜谱]
特  色:
很入味很鲜嫩。[搜菜谱]
操  作:
1、虾仁清理干净,冰冻嫩豆腐解冻后切块。

2、锅内放少许油,豆腐用中火煎得双面金黄,捞出备用。

3、锅内少许油,烧至7成热后,倒入沙茶酱炒散后,放入虾仁。

4、虾仁熟后捞出,加入豆腐,加入清水没过豆腐1/3处。

5、烧5分钟左右,加入水淀粉拌匀。起锅前加入虾仁,胡萝卜丝与葱丝即可。

[搜菜谱]

营养价值:
豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少,南豆腐用石膏较少,因而质地细嫩,水分含量在90%左右;...
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,...

上一篇:田园风土豆仔

下一篇:冰糖菠萝鸡翅