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木耳烩肉片

原  料:
瘦肉、木耳、姜蒜葱、红椒、盐、料酒、胡椒粉、香油、生抽。[搜菜谱]
特  色:
家常小菜最下饭——木耳烩肉片。[搜菜谱]
操  作:
1、将瘦肉切片,加入料酒、胡椒粉和香油拌匀腌制片刻,木耳提前泡发,其他配料切好备用。

2、热锅凉油,烧热后下入肉片。

3、将肉片快速划散至变白后捞出备用。

4、另起一锅,热油下姜蒜末炒香。

5、加入黑木耳同炒。

6、加入香葱段和红椒丝。

7、下入肉片。

8、加入盐。

9、淋入生抽拌匀即可出锅。

贴士:
1、肉片加入香油腌制会让肉片更嫩,如果不放就加入水淀粉腌制一下也可以。

2、辣椒可以随自己喜好增减。[搜菜谱]

营养价值:
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